本报讯 为进一步压紧压实属地责任、提高包保干部培训质效，山东省德州市食药安办积极探索创新，推动落实食品安全“两个责任”培训进党校，将落实食品安全“两个责任”专题纳入党校课程体系。德州市食药安办近日开展落实食品安全“两个责任”培训，邀请山东省市场监管局食品生产处副处长窦培培进行现场授课，共计220余人参加培训。

　　窦培培以“深入落实食品安全‘两个责任’，优化食品安全管理模式”为主题，从深刻理解落实食品安全“两个责任”的目的意义、准确把握落实食品安全“两个责任”工作机制、推动落实食品安全“两个责任”工作走深走实等方面为参加培训人员做了详细的讲解和培训，培训结束后，与在场县处级领导干部进行互动交流。通过此次培训，参训人员对落实食品安全“两个责任”工作有了更深刻、更直观的认识，进一步熟悉和掌握了食品安全包保工作的专业知识，提升包保干部的思想站位和履职能力，为进一步推进食品安全属地管理责任落地落实打好坚实基础。

　　自全面落实食品安全“两个责任”以来，德州市市场监管局制定“3+3+1”包保工作机制(即“制定包保方案、确定包保干部、明确包保主体”3定工作法+3张清单+1张承诺书)，加快构建横向到边、纵向到底的食品安全工作格局，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。一是强化组织领导，提高政治站位。德州市委、市政府高度重视，成立落实食品安全“两个责任”工作专班，印发了《德州市落实食品安全“两个责任”分层分级包保工作实施方案》《德州市关于成立落实食品安全责任分层分级包保工作领导小组的通知》，将落实食品安全“两个责任”作为“一把手”工程。二是加强宣传培训，细化工作落实。采取在LED显示屏滚动播放、发放宣传彩页等形式向群众宣传食品安全知识，通过集中培训、微信群通知、现场讲解等方式指导食品生产经营单位按照分层分级要求，落实食品安全总监和食品安全员配置，明确工作职责，建立健全日管控、周排查、月调度工作制度，进一步压紧压实企业主体责任;督促包保干部按季度实施督导，全面压实属地责任。三是完善工作机制，精准防控风险。实现包保责任与监管责任有效衔接，完善“包保责任人+网格”联动机制、信息共享机制、联合检查机制和考核通报机制，坚持“五个统一”：县、乡食药安办牌匾统一、工作制度统一、工作标准统一、督导规范统一、档案管理统一。动态运用2个机制，即“红黑榜”定期发布机制和食品安全规范提升常态化现场观摩机制，促进全市食品安全水平不断提升。(辛文)

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